Tên: THỊT TRÂU BẮP HOA - MS 60S

Giá: LIÊN HỆ

Mô tả:

Bắp hoa trâu hay còn được biết đến trong tiếng Anh là “Shin/Shank”, là phần thịt lấy từ vùng chân trước hoặc sau của  trâu, nơi chứa nhiều gân và mô liên kết. Phần thịt này nổi tiếng với độ dai đặc trưng và hàm lượng collagen cao, đem lại hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng khi được chế biến đúng cách. Bắp hoa thường được sử dụng trong các món hầm hoặc súp, nơi mà quá trình nấu chậm và lâu dài giúp thịt trở nên mềm mại và thấm đều gia vị, đồng thời tạo ra nước dùng đậm đà, ngọt tự nhiên.

Sự phong phú của collagen trong bắp hoa không chỉ giúp tăng cường sức khỏe cho da và xương khớp mà còn mang lại cảm giác ngon miệng đặc biệt khi thưởng thức. Khi được chế biến, collagen chuyển hóa thành gelatin, tạo ra kết cấu mềm, dẻo và mượt mà cho món ăn.

Bắp hoa cũng là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cùng với các khoáng chất thiết yếu như sắt và kẽm, góp phần vào việc duy trì sức khỏe tổng thể và sự phát triển của cơ bắp. Nhờ vào giá trị dinh dưỡng cao và hương vị đặc trưng, bắp hoa đã trở thành lựa chọn ưa thích trong các bữa ăn gia đình cũng như trong ẩm thực các nhà hàng, đem lại cho thực đơn sự đa dạng và phong phú.

Thịt trâu nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao và nhiều tác dụng y dược như:

• Có khả năng tăng cường sinh lực, phòng chống và điều trị nhiều loại bệnh hiệu quả
• Thịt trâu có hương vị ngọt, tính mát, không chứa độc tố, có tác dụng bổ tỳ vị, mạnh gân cốt, ích huyết.
• Hàm lượng dinh dưỡng cao
• Chứa lượng protein cao gấp đôi so với thịt heo
• Chất béo và đường ở mức độ vừa phải
• Chứa nhiều khoáng chất thiết yếu (canxi, phosphorus, sắt…) và vitamin (B1, B2, B6, B12, PP…)