Mực ống là loại mực có kích thước thon dài, nhỏ gọn, cũng là một loại mực được bày bán phổ biến nhất. Mực ống phù hợp chế biến nhiều món ăn ngon hấp dẫn cho gia đình và thực khách tại các nhà hàng, quán ăn, quán nhậu. cũng bởi vì được sử dụng nhiều nên ngày nay mực cắt khoanh sẵn, đóng gói tiện dụng để mọi người mua về tiết kiệm thời gian chế biến hơn.